因みに、この"groni/ネグロ二"は1962年にフィレンチェで生まれたもの。
その名前は、アメリカーノにジンを加えて、アぺリティフ(食前酒の意味かな??)として愛飲していたというネグロニ伯爵からきたもので、フィレンチェの老舗レストラン カリーニでここのバーテンダーがネグロニ伯爵の許可を得て出したものです。
カンパリの味がきいてほんのり甘く、そして胸をうずかせるようなほろ苦さがある。
遠い昔のせつない想いを・・・・この味が思い出させる☆
******************************
Negroni
Dry Gin 30ml
Sweet vermouth 30ml
Campari 30ml
******************************
0 件のコメント:
コメントを投稿