今夜はカクテルを"Cocktail/ Blue-Hawaii & Gin Fizz"

今夜はカクテルをお出ししましょう。

今夜は「ブルー・ハワイ」

"Blue Hawaii"

ハワイの青い海と空、打ち寄せる白い波が一番似合うカクテルです

これは、夜にバーで飲むより、夏の暑い浜辺で飲みたいですね

写真は宮崎の「青島ビーチ」がバックです・・・・結構イメージ合ってるでしょ

レシピ

ホワイトラム・・・30ml

パイナップル・ジュース・・・30ml

レモン・ジュース・・・10ml

ブルーキューラソー・・・10ml

パイナップルは、お好み

①ワイングラスかゴブレットグラスにクラッシュドアイスを詰め、

②材料をシェイク、　③グラスに注ぎ・・・お好みのフルーツを添える

Recipe

White RAM,------ 30ml

Pineapple juice,---- 30ml

 Lemon and juice----10 ml

Blue queue lasso,----10ml

Like a pineapple.

Crushed ice is stuffed into a wine glass or a goblet glass.

The material is poured into shake and a glass...,

and fruits you like are added.

次は「ジンフィズ」

"Gin Fizz"

はじけるソーダが快い、フィズスタイルの定番ですね

Fizzとはソーダのジューッという音のことです

スピリッツに甘味と酸味とソーダを加えたスタイルのことを指します。

レシピ

ドライジン・・・45ml

レモンジュース・・・15ml

シュガーシロップ・・・2tsd

ソーダ・・・適量

①ソーダ以外を先にシェイクする、②氷を2-3個入れたタンブラーに注ぐ

③ソーダで満たし、1回だけステアする

Recipe

Dry gin,------45ml

Lemon juice,------15ml

Sugar syrup,------2tsd

Soda... proper amount

All except for soda is poured into the tumbler in which 2-or 3 of ice shake makes a point was put.
It's filled with soda and a steer is done only once.

ジンフィズは、1888年ニューオリンズ生まれです

オヤスミナサイ。