2011年2月2日水曜日

Cocktail A to Z 今夜のカクテルは"French 75"


こちらの火山(新燃岳)は爆発的噴火をつづけています。
もう計り知れないほどの被害が出続けています(><)
今夜のカクテルもちょっと爆発と関係あるかな・・・・??
第一次大戦中、パリのアンリ・バーで生まれたカクテル
当時は新兵器だった口径75mmの大砲からこの名前がついたそうです。
シャンパンの"火花 "が喉を心地よく刺激し、冷えたジンがじわーっと身体にしみわたる。 ベースをバーボンにすると「フレンチ95」、ブランディにすると「フレンチ125」という名前に変わるそうです。
火山が爆発するときの「ドーン」という音・・・・・爆弾が着弾するときの音に似ています。
なんだか危険な匂いがしますよね・・・・・☆
レシピ*************************************
ドライジン・・・・・・・・・・・・・50ml
レモンジュース・・・・・・・・・20ml
シュガ―シロップ・・・・・・・1tsp
シャンパン・・・・・・・・・・・・適量
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